亞洲釀酒（廈門）有限公司于1998年并購前廈門釀酒廠后成立，公司前身廈門釀酒廠始建于1930年，至今已有近百年的釀酒歷史，位于廈門市海滄區東孚大道1689號，占地面積6萬多平方米，注冊資金800萬美元。             

公司生產清香型、濃香型、米香型“丹鳳”系列白酒及露酒共40多個品種規格的產品。產品暢銷福建省各地、國內含中國香港、中國澳門等多個省市自治區，遠銷美國、新加坡等國家及地區。

公司多次被評為所屬區的納稅特大戶，2001年以來丹鳳牌白酒多次被評為省、市名牌產品。公司連續被評為：福建省食品行業“質量第一，誠信經營”企業；“全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌”；廈門市“2010－2011年質量放心企業”；福建省“食品安全誠信自律聯盟單位”；福建“質量安全信譽”聯盟單位?！案＝ㄊ‘a品質量信得過單位”；中國產品質量協會“質量信譽AAA” 等級證書及“中華質量信譽鼎”；榮獲福建省商務部、廈門商務局頒發“福建老字號”、“廈門老字號” 等殊榮。

亞洲釀酒（廈門）有限公司，正以高效率、全方位把自己建設成為福建省現代化綜合性酒業企業，為福建酒業的全面發展而不懈努力。